Полезные свойства чернослива для кишечника
Чернослив обладает рядом полезных свойств, которые делают его эффективным средством от запоров:
- Высокое содержание пищевых волокон стимулирует перистальтику кишечника
- Пектины оказывают мягкое слабительное действие
- Сорбитол удерживает воду в кишечнике, размягчая стул
- Органические кислоты усиливают моторику кишечника
- Витамины группы B улучшают обмен веществ
Благодаря комплексному воздействию чернослив эффективно борется с запорами, не вызывая привыкания.
Как выбрать качественный чернослив
Чтобы чернослив оказал максимальный эффект при запоре, важно правильно его выбрать:
- Плоды должны быть темного, почти черного цвета с синеватым отливом
- Кожица — гладкая, без повреждений и морщин
- На ощупь чернослив мягкий и эластичный
- Вкус — сладкий, с легкой кислинкой
- Лучше выбирать чернослив с косточкой — он дольше хранится
Качественный чернослив после замачивания в кипятке на 30 минут местами побелеет. Если цвет не изменился — плоды подвергались химической обработке.
Способы употребления чернослива при запорах
Существует несколько эффективных способов применения чернослива для борьбы с запорами:
1. Употребление свежего чернослива
Самый простой способ — съедать 5-10 ягод чернослива в день. Начинать лучше с 3-5 штук, постепенно увеличивая дозу. Плоды можно есть как самостоятельно, так и добавлять в каши, йогурты, творог.
2. Компот из чернослива
Рецепт компота: 100 г чернослива залить 1 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут. Дать настояться 2-3 часа. Пить по 1 стакану 2-3 раза в день до еды.
3. Отвар чернослива
Для приготовления отвара 100 г чернослива залить 2 стаканами воды, варить 30 минут на слабом огне. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
4. Настой чернослива
Залить 100 г чернослива 0,5 л кипятка, настаивать 8-10 часов в термосе. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Плоды также можно съесть.
5. Смесь чернослива с кефиром
Смешать в блендере 5-7 ягод чернослива с 1 стаканом кефира. Выпивать на ночь за 2 часа до сна. Эффективное средство при хронических запорах.
Чернослив от запора при беременности
Чернослив считается безопасным и эффективным средством от запоров у беременных женщин. Однако важно соблюдать меру, так как избыток может вызвать диарею.
Рекомендации по употреблению чернослива при беременности:
- Начинать с 2-3 плодов в день, постепенно увеличивая до 5-7 штук
- Лучше употреблять свежий или вымоченный чернослив
- Можно добавлять в каши, йогурты, творог
- Компот и отвар пить не более 1 стакана в день
- При появлении побочных эффектов уменьшить дозу
Перед употреблением чернослива беременным желательно проконсультироваться с врачом.
Применение чернослива от запоров у детей
Чернослив можно давать детям с 6 месяцев в виде пюре или отвара. Однако есть ряд ограничений:
- Детям до 3 лет нельзя давать цельные плоды из-за риска подавиться
- Начинать с 1/4 чайной ложки пюре, постепенно увеличивая дозу
- Отвар разводить водой 1:1 для детей до года
- Не давать на ночь, так как может нарушить сон
- При аллергии или расстройстве стула прекратить употребление
Перед введением чернослива в рацион ребенка обязательно проконсультируйтесь с педиатром.
Противопоказания к употреблению чернослива
Несмотря на пользу, чернослив имеет ряд противопоказаний:
- Сахарный диабет (из-за высокого содержания сахара)
- Ожирение (высокая калорийность)
- Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки
- Панкреатит в стадии обострения
- Индивидуальная непереносимость
С осторожностью употреблять при склонности к диарее, метеоризме, аллергических реакциях. При наличии хронических заболеваний проконсультируйтесь с врачом.
Сочетание чернослива с другими продуктами для усиления эффекта
Для усиления слабительного действия чернослив можно сочетать с другими продуктами:
- Курага — богата калием, улучшает работу кишечника
- Инжир — содержит ферменты, стимулирующие пищеварение
- Мед — усиливает перистальтику кишечника
- Кефир — нормализует микрофлору кишечника
- Льняное семя — богато клетчаткой и омега-3 жирными кислотами
Рецепт смеси: по 100 г чернослива, кураги и инжира измельчить, добавить 2 ст.л. меда. Принимать по 1 ст.л. утром натощак, запивая водой.
Как быстро действует чернослив при запоре
Скорость действия чернослива при запорах может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и тяжести запора. Обычно эффект наступает в течение 6-12 часов после употребления.
Факторы, влияющие на скорость действия:
- Количество съеденного чернослива
- Способ употребления (свежий, отвар, компот)
- Сочетание с другими продуктами
- Степень обезвоживания организма
- Индивидуальная чувствительность кишечника
Для достижения стабильного эффекта рекомендуется регулярное употребление чернослива в течение нескольких дней.